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Bierbrauen (Teil 3)

7. März 2007 von stephan

Der heutige Tag stand ganz unter dem Motto „Bier“. Denn heute wurde das erschaffene Bier in die Fässer abgefüllt. Die Frage war: Würde das Bier gut sein? Wie viel wird es genau sein und wie würde das Abfüllen von statten gehen? Diese Fragen können wir uns nun beantworten ;) Das Bier ist wirklich gut geworden. Es ist zwar sehr trübe aber Ansätze vom Biergeschmack besitzt es. Beim Abfüllen wurde ein geringer Teil des Gebräus durch den Filter abgefüllt, da sonst zu viele kleine Abfallprodukte im Bier landen würden. Nun haben wir 20 Liter fertiges Bier auf Arbeit stehen, dass in 4 Wochen getrunken werden kann. Zurzeit würde es sich nicht lohnen das Bier zu trinken, denn bei 3 tatkräftigen Mitarbeitern (Rest ist krank) wovon 2 nur Bier trinken, würden nur diese betrunken werden. Da fällt doch die ganze Arbeit im Büro auf den Azubi. Das sind keine übermäßig großen Aufgaben, aber die Masse der kleinen macht es ähnlich anstrengend. Störende Telefonate immer annehmen, bei Klingeln die Türen öffnen und nebenbei auch noch die gestellten Aufgaben erledigen. Wenn kurz Pause ist und der Mitarbeiter nicht im Laden, dann macht man auch mal ein gepflegtes Kickerspielchen :DD Alles in allem war es wieder ein sehr interessanter Tag und ich habe wieder Einiges dazu gelernt …

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